香蕉蛋糕一直是我最愛的食譜。第一，用的材料不會太複雜，基本上家裡都會有的材料。第二，製做時間不用15分鐘就可以送進烤箱。第三，香蕉很容易就放到軟爛，這時候拿來做蛋糕剛剛好，完全不浪費! 家人朋友也都很愛這款香蕉核桃巧克力蛋糕。
VIDEO：Moist Banana Chocolate Walnut Cake Recipe 香蕉核桃巧克力蛋糕
【材料】
香蕉5根（要是很熟，香蕉皮變黑的那種）
細砂糖3/4杯
雞蛋1個
融化的無鹽奶油 45g
低筋麵粉2杯
泡打粉1小匙
蘇打粉1小匙
1/2小匙鹽
一小搓荳蔻粉 (沒有也沒關係)
核桃 40g
巧克力豆 40g【作法】
烤箱先預熱至175C(350F)
1、香蕉5根，剝皮壓成泥，備用
2、拿另一個碗加入細砂糖3/4杯和蛋1個攪拌均勻
3、加入融化的無鹽奶油 45g 攪拌均勻後
4、倒入香蕉泥中再攪拌均勻
5、加入低筋麵粉2杯、泡打粉1小匙、蘇打粉1小匙過篩
6、加入1/2小匙鹽、一小搓荳蔻粉(沒有也沒關係) 攪拌均勻
7、加入核桃 40g 、巧克力豆 40g
8、將混合均勻的麵糊倒入烤模中，以175C(350F)烤45~55分鐘
烤模尺寸：9" x 5" (23 x 13cm)
#bananabread #moistbananabread #jessicascookingkitchen
留言
張貼留言