EASY Sweet and Sour Pork 簡單做糖醋里肌

不油炸一樣也能做出好吃又軟嫰的糖醋里肌，好吃的秘訣在醬汁調配! 這道簡單又快速的料理，收服大人小人的胃😋

VIDEO：EASY Sweet and Sour Pork︱簡單做糖醋里肌

【材料】

豬里肌條 200g

洋蔥 半顆

黃椒 半顆

紅椒 半顆

油 2tbsp

【醃料】

醬油 1 tbsp

水 1 tbsp

太白粉 1 tbsp

【醬汁】

蕃茄醬 3tbsp

白醋 1tbsp

黑醋 1tbsp

糖 1/2tbsp

做法

1、醃肉：豬里肌200g、醬油 1 tbsp、水 1 tbsp、太白粉 1 tbsp，用手抓勻，醃20~30分鐘

2、準備醬汁：蕃茄醬 3tbsp、白醋 1tbsp、黑醋 1tbsp、糖 1/2tbsp，全部混合均勻

3、洋蔥、甜椒切成小塊

4、中火加熱平底鍋放入二大匙油

5、放入醃好的豬肉，煎至8分熟後先起鍋

6、原鍋將洋蔥炒香

7、加入調好的醬汁、煎好的豬肉

8、起鍋前再加入甜椒翻炒一下即可