Raisins Protein Cookies 燕麥葡萄乾蛋白餅乾

這款燕麥餅乾無糖、無麵粉、無麩質，素食者也可以吃。做法超級無敵簡單! 來不及做早餐時可以隨手抓了就走，再配上一杯咖啡，簡單又健康的早餐就解決啦!

室溫密封保存1周，冷凍保存1個月。如果你在找健康無負擔的餅乾，千萬別錯過這個食譜。

VIDEO：Raisins Protein Cookies︱燕麥葡萄乾蛋白餅乾

【材料】

即食麥片1又1/2 杯

巧克力蛋白粉1/2 杯

肉桂粉1又1/2 小匙

鹽1/2 小匙

香蕉2 根 (壓成泥狀)

溶化的椰子油1/4 杯

香草精1 小匙

葡萄乾1/2 杯

【作法】

1、在大碗中加入即食麥片1又1/2 杯、巧克力蛋白粉1/2 杯、肉桂粉1又1/2 小匙、鹽1/2 小匙，全部混合一下

2、香蕉2根剝皮後用叉子壓成泥

3、加入溶化的椰子油1/4 杯、香草精1 小匙，與香蕉泥拌勻

4、將步驟3倒入步驟1中混合均勻

5、加入葡萄乾1/2 杯拌勻

6、用湯匙或手將麵團弄成小球狀放在烤盤上，最後再用手輕壓成圓餅狀

7、以170C (350F) 烤18分鐘